1. 温度和湿度是关键
葡萄酒与温度和湿度有着紧密的关系，要想存放葡萄酒，首先需要保证合适的温湿度。葡萄酒在存放过程中，温度的控制尤为重要，一般来讲，最适合存放葡萄酒的温度为12-18℃左右，超过或低于这个范围，葡萄酒的风味和品质都会受到影响。此外，葡萄酒对湿度的要求也非常严格，一般来讲，适宜的湿度范围在60-80%之间，过低或过高都会让葡萄酒受损失。
2. 光线和震动不应忽略
除了温湿度，葡萄酒的存储环境还要避免阳光直接照射，因为阳光会破坏葡萄酒中的有机物，还会让酒中的颜色和风味变质。此外，葡萄酒还非常敏感于震动，甚至轻微的震动都会影响酒中的成份和结构，使得味道和香气变得杂乱无章，因此存放葡萄酒时，最好将其放置在稳定的环境中。
3. 存放位置需要注意
葡萄酒的存放位置也有讲究，一般来讲，最好将其存放在横着的位置。这样可以保证酒的软木塞始终处于酒中，避免空气导致软木塞松动，从而影响酒中的风味和香气。如果长时间将葡萄酒放置在竖直的位置，不仅软木塞会因为缺乏潮湿逐渐干燥而收缩，较年轻的酒中的沉淀物也可能会在倒出来时混入酒中，影响酒的品质。
4. 应该如何陈年存放
对于需要陈年存放的葡萄酒，温度和湿度的控制就更为重要了。此外，如果要将葡萄酒陈年存放，最好选择封闭性好的酒窖或酒柜，在其内部使用炭滤清器，可以有效地控制存放环境中的杂质。在存放过程中，最好不要过多地碰动或移动葡萄酒，因为状态的改变会对酒中的有机物有所影响，最终影响酒的品质。
总之，葡萄酒是一种非常讲究的饮品，其存储环境和方式都需要注意。正确的保存方式可以帮助葡萄酒保持其风味和品质，使得人们可以更好地品味这一美妙的饮品。
